竜宝はじめました(2011 8/10)




先週からボチボチと竜宝の販売をはじめました。
ご予約頂いていた方々には、宅配便で順番にお送りしています。
例年と同じように9月アタマくらいまでは、ご用意できると思いますが、少し酸味があってフレッシュな味わいのある時期は、ここ1週間くらいでしょうか。
味の推移はコンナ感じでございます。
甘味+弱い酸味(8月後半まで) → 甘味(8月後半から9月初) → 濃厚な甘味 (9月中以降)
お客さまによって、味の好みもいろいろ。
チョコチョコ立ち寄って頂いて、その変化を楽しんでくださるのもウレシイですね。
ネットショップで出している「竜宝2kgハコ入り」は、左の写真のような状態でお送りしています。
産地直送のジューシーな大粒をお楽しみ頂いています!
紅く熟した沢山の桃も、園で直販しています。
メインの品種も、アカツキ から 白桃 へとバトンタッチの時期。
暑さも増して、糖度も上がってきています。
ちなみに、
ご家庭で桃を食べられる時は、食べる数時間前にスライスして冷蔵庫に入れておいてみてください。
切った面は少し茶色く酸化していて、見た目はよろしくないかもですが、甘みが増します。
(ラップをしっかりするのを忘れないでくださいね)
虫が穴をあけたり、割れてしまってる、そんなB級品の桃を園ではお安く提供しています。
お菓子やジャムをつくっている方は、是非ご利用くださいませ。
もちろん、悪いとこだけとって、普通に食べられますから、ご家庭で楽しまれるのもオッケーですよ!
2011年08月10日 Posted bytakekin at 16:04 │Comments(0)
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